《食用菌学报》创刊于1994年，由上海市农业科学院;中国农学会主办，上海市农业农村委员会主管，是国内园艺兼具学术深度与实践导向的重要刊物。
- 常设遗传育种、生理生化、驯化栽培、栽培材料、病虫害防治等特色栏目。
- 涵盖农业科学、医药卫生、轻工技术与工程、生物学等多个一级学科。
- 已收录于北大期刊(中国人文社会科学期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)等学术数据库。
简介
主编：
张劲松
咨询收稿方向期刊信息
非官网，仅提供咨询
期刊影响因子
1.05
年发文量
72
期刊他引率
0.92
平均引文率
30.1
国际刊号
1005-9873
国内刊号
31-1683/S
出版地区
上海
语言
中文
期刊文章
灵芝全基因组分析分子钟基因扩增GO功能分析
沪农灵芝1号全基因组分析和演化比较
上海市农业科学院食用菌研究所; 农业部南方食用菌资源利用重点实验室; 国家食用菌工程技术研究中心; 国家食用菌加工技术研发中心; 上海市农业遗传育种重点开放实验室; 上海201403
双孢蘑菇SSR标记分子身份证
双孢蘑菇种质SSR分子身份证的构建
吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心; 吉林长春130118
金针菇基因组SSR位点多态性标记
金针菇基因组SSR位点分析及标记开发
浙江省农业科学院园艺研究所; 浙江杭州310021; 浙江师范大学化学与生命科学学院; 浙江金华321004
茯苓生长速率菌核产量还原糖总糖三萜拮抗
不同茯苓菌株生物学特性和菌核主要成分比较
湖南省微生物研究院; 食用菌菌种与工厂化栽培湖南省工程实验室; 湖南长沙410009
珊瑚猴头担孢子萌发菌丝生长速度
珊瑚猴头担孢子萌发及其菌丝生长特性
吉林农业大学园艺学院; 吉林长春130118; 食药用菌教育部工程研究中心; 吉林长春130118
羊肚菌ELISA双抗体夹心法菌丝生物量
固体基质中羊肚菌菌丝生物量的ELISA双抗体夹心检测法
长春理工大学生命科学技术学院; 吉林长春130022; 吉林大学公共卫生学院; 吉林长春130021
金针菇混料设计回归模型产量
混料设计优化金针菇栽培配方
泉州市农业科学研究所; 福建泉州362212; 福建省裕兴农业科技有限公司; 福建泉州362212; 福州市农业科学研究所; 福建福州350018; 海宁市长安镇农技水利服务中心; 浙江海宁314408
松口蘑菌塘理化特性营养品质冗余分析
松口蘑菌塘土壤理化特性对子实体营养品质影响
四川省农业科学院土壤肥料研究所; 四川成都610066; 四川大学生命科学学院; 四川成都610065; 四川农业大学资源学院; 四川成都611130
参考文献
食用菌学报主要参考文献期刊
《中国食用菌》
《菌物学报》
《食用菌》
《食品科学》
《微生物学通报》
《食品工业科技》
《菌物研究》
《食药用菌》
《上海农业学报》
《北方园艺》
食用菌学报主要引证文献期刊
《中国食用菌》
《菌物学报》
《食用菌》
《北方园艺》
《食药用菌》
《安徽农业科学》
《食品科学》
《食品工业科技》
《中国农学通报》
《菌物研究》
荣誉收录和分类索引
投稿与订阅
《食用菌学报》由上海市农业科学院;中国农学会主办，国内统一刊号 31-1683/S、国际标准刊号 1005-9873，重点刊发园艺领域研究成果。为规范投稿流程，现将相关注意事项说明如下：
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